Ons

"Ik ben geboren in Zamora. Mijn ouders emigreerden naar Nederland toen ik vier jaar oud was en ik heb daar tot 1999 gewoond. Ik heb vertaling en daarna biologie gestudeerd en gewerkt als biologieleraar en politiek adviseur voor de Nederlandse overheid. In Villa Matilde organiseer ik milieu-educatieactiviteiten, cursussen en excursies voor mensen van alle leeftijden. Vier jaar lang heb ik met veel enthousiasme gewerkt in het project voor het behoud van de Iberische lynx in Andalusië. Ik denk dat er zoveel spannende dingen te doen zijn in het leven, maar ik geniet vooral van de natuur. koken en pottenbakken.”

Mercedes

"Ik ben geboren in Delft. Ik begon mijn professionele leven als sportleraar, maar sinds 1994 werk ik als fysiotherapeut. Bij Villa Matilde ben ik de kok en de klusjesman en zorg ik voor de dieren die we hebben. Zo nu en dan geef ik onze cliënten een massage of een Reikibehandeling om de opgebouwde stress weg te nemen. Ik geniet van de natuur en houd van wandelen en reizen over de hele wereld."

Roland

We ontmoetten elkaar in Nederland.

We hebben in Amsterdam gewoond totdat we naar Spanje verhuisden, met uitzondering van een jaar waarin we door Afrika reisden en in Guinee-Bissau woonden.

We kwamen in 1999 in Andalusië om te beginnen met de B&B en het natuureducatie centrum. Met de hulp van vele vrienden konden we een nieuw, duurzamer leven beginnen.

We hebben een biologische tuin, enkele dieren (kippen, honden, katten en bijen) en we leven graag van wat de natuur ons biedt. We maken brood, jam, yoghurt, jam, we verbouwen groenten, fruit en olijven, we krijgen honing van onze bijen en zo nu en dan maken we onze crèmes en zalven met geneeskrachtige planten. Het combineren van een duurzaam leven met het runnen van een bedrijf is soms niet eenvoudig, maar we proberen ons best te doen.

We hebben twee fantastische dochters, Aisa en Mila, die ons af en toe een handje helpen. Ze zijn blij dat ze zowel in een stad zo spannend als Amsterdam hebben kunnen wonen als op een plek die zo gezond en natuurlijk is als Villa Matilde.

We delen graag met de mensen die we ontvangen onze manier van leven en de kennis en liefde voor de omgeving waarin we leven. We zouden zoveel kunnen vertellen, maar het mooiste is dat mensen het zelf komen ervaren.